Autres Les acteurs de la restauration collective s'engagent !
Les acteurs de la filière restauration collective ont co-signé une Charte d'engagement à l'occasion du Salon International de l'Agriculture, en présence du ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Didier Guillaume.
Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation-SNRC-Restau'Co-CGAD-CGI-ANIA-GECO Food Service-La Coopération agricole-Les Marchés de gros de France-ACOFAL-FEDALIS-UNCGFL
"Le Commerce de gros s'engage à promouvoir une alimentation de qualité répondant aux aspirations des convives et aux budgets alloué", Philippe Barbier, Président CGI-Confédération du commerce de gros et international
=> Objectifs : viser 50% de produits de qualité et durables, dont 20% de produits bio d’ici 2022 et, au-delà, favoriser une alimentation ancrée dans les territoires.