21novembre2017

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Restitution de l'étude prospective sur les "Comportements alimentaires de demain"

EGA La CGI, la FNCPLA, la FNICGV, SYNDIGEL, l'UNCGFL, UNIGROS et la FGMGF organisaient le 5 octobre 2017 à RUNGIS une matinée d'échanges autour de l'étude réalisée dans le cadre du Contrat de filières

RESTITUTION DE L’ÉTUDE PROSPECTIVE " Comportements alimentaires de demain" : proximité, authenticité et digitalisation

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A l'heure des Etats généraux de l'alimentation et de la conclusion des ateliers du 1er chantier dédié à la "valeur" au sein desquels les grossistes ont été particulièrement actifs, une soixantaine de personnes (grossistes, fédérations, représentants du Ministère de l'agriculture, journalistes...) avaient répondu présents à l'invitation de la CGI le  jeudi 5 octobre à Rungis.

L'étude sur les comportements alimentaires de demain est réalisée dans le cadre du Contrat de filières par BLEZAT consulting, le Crédoc et Deloitte Développement durable. Elle est financée par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, ANIA, CGAD, CGI, COOP de France, FCD et FranceAgriMer

L'objectif : appréhender et anticiper les comportements alimentaires à horizon 2025 pour mieux adapter l'offre marketing et commerciale des PME-TPE du secteur.

Déroulé de la matinée :

  • Introduction par Stéphane LAYANI, Président du Marché International de Rungis
  • Intervention de Nathalie BARBE, Cheffe de projet États Généraux de l’Alimentation au Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
  • Présentation des résultats de l’étude par Bertrand OUDIN, Directeur général du cabinet BLEZAT Consulting
  • Échanges avec la salle
  • Conclusion par Marc HERVOUET, Président de la CGI

L'étude complète en PDF

Le discours de clôture de Marc HERVOUET

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