La convention collective contient les règles de droit du travail applicables au commerce de gros et est négociée d'une part par les organisations syndicales représentatives des salariés et d'autre part par la délégation patronale.
La CGF est signataire et négociateur de 2 conventions collectives du commerce de gros et du commerce international :
La CCN 3044 pour le commerce de gros
La CCNIE 3100 pour l’import-export
Elle assure également le secrétariat et l’animation de la convention collective de la distribution des papiers cartons (CCN 1492).
La CCN 3044 couvre la branche d’activité des commerces de gros, elle adapte les règles du Code du travail sur des points précis (primes, congés, salaires minima, préavis, prévoyance, etc.).
La convention collective IDCC 1492 couvre la production des papiers-cartons et celluloses.
La CCNIE 3100 s'applique à tous les agents du commerce international (négociants, courtiers, importateurs et exportateurs) et aux entreprises de commerce et de distribution en France dont l’activité consiste à distribuer et à commercialiser des produits importés.